پودر مخلوط نان سلینو که از ترکیب نشاسته سیب زمینی، پودر آب پنیر، پودر پروتئین آب پنیر و نشاسته اصلاح شده سیب زمینی تهیه شده، فاقد گلوتن، گندم، جو، سویا و تخم مرغ است. سلینو برند تجاری کاله برای محصولات بدون گلوتن است. گلوتن پروتئینی موجود در غلات است که بیماران سلیاک ملزم به حذف آن از رژیم غذایی خود هستند. کاله تلاش دارد با تولید محصولات بدون گلوتن، این امکان را برای این افراد فراهم کند تا آنها نیز بتوانند محصولات محبوب خود را در سبد خرید خود داشته باشند. پودر مخلوط نان سلینو یک انتخاب ایده‌آل برای افرادی است که سال‌ها از لذت خوردن نان محروم بوده‌اند. مدت زمان ماندگاری این محصول 18 ماه در دمای یخچال است.