پنیر آمل کاله یکی از قدیمی‌ترین پنیرهای پروسس کاله است که از ترکیب پنیر تازه، پنیر فتا و کره تهیه می‌شود. استفاده از کره حیوانی در فرآیند تولید این پنیر باعث شده رنگ ظاهری آن کمی متفاوت‌تر از سایر پنیرهای صبحانه باشد. پنیر آمل کاله بافتی نرم دارد و از آن می‌توان در وعده صبحانه و میان وعده استفاده کرد. مدت زمان ماندگار این محصول 3 ماه در دمای یخچال (4 تا 8 درجه سانتیگراد) است.