پنیر آمل کاله یکی از قدیمی‌ترین پنیرهای پروسس کاله است که از ترکیب پنیر تازه، پنیر فتا و کره تهیه می‌شود. استفاده از کره حیوانی در فرآیند تولید این پنیر باعث شده رنگ ظاهری آن کمی متفاوت‌تر از سایر پنیرهای صبحانه باشد. پنیر آمل کم چرب کاله بافتی نرم دارد و از آن می‌توان در وعده صبحانه و میان وعده استفاده کرد. این محصول مناسب افرادی است که رژیم غذایی لاغری دارند. مدت زمان ماندگار این محصول 3 ماه در دمای یخچال (4 تا 8 درجه سانتیگراد) است.