دوغ گازدار کاله فرآورده‌ای از شیر تازه گاو و دارای مقادیر قابل توجهی کلسیم و پروتئین است. این نوشیدنی سنتی از رشد باکتری‌های مضر جلوگیری می‌کند و می‌تواند یک انتخاب مناسب برای افرادی باشد که مشکلات گوارشی دارند. همچنین یک جایگزین ایده‌آل برای افرادی است که به نوشیدنی گازدار علاقه دارند اما در رژیم غذایی آنها جایی ندارد. مدت زمان ماندگاری این محصول 45 روز است.