شیر عسل کاله سرشار از کلسیم، پروتئین، ویتامین و مواد مغذی است که علاوه بر اینکه طعمی خوشمزه دارد، به تقویت سیستم گوارش، حافظه، میزان انرژی، کاهش آلرژی و آکنه و بهبود خواب نیز کمک می‌کند. همچنین عسل طبیعی به علت جذب سریع در داخل دستگاه گوارش، تخمیر الکلی ایجاد نمی‌کند و وجود اسیدهای آزاد در آن سبب جذب مواد چربی شده و کمبود آهن را جبران می‌کند. با وجود تمام این خواص، به نظر می‌رسد که این محصول، یک نوشیدنی و میان وعده مناسب برای همه افراد است و مصرف روزانه آن توصیه می‌شود. مدت زمان ماندگاری این محصول 6 ماه در دمای محیط است.