ماست پنج ستاره بدون لاکتوز کاله محصولی خوشمزه و  سالم است که می تواند یک انتخاب مناسب برای افرادی باشد که به دلیل مشکلات گوارشی و حساسیت به لاکتوز موجود در ماست های معمولی، امکان مصرف محصولات لبنی را نداشته یا افرادی که به هر دلیل تمایل به مصرف لاکتوز ندارند. این محصول بدون کربوهیدرات با تکنولوژی اولترافیلتراسیون تهیه شده که با وجود حذف لاکتوز موجود در ماست، طعم و رنگ طبیعی خود را حفظ می کند. مدت زمان ماندگاری این محصول 25 روز در دمای یخچال است.