فیله ماهی حسون جنوب پمینا محصولی بسیار تازه از ماهی فیله شده و بدون بو دریای جنوب با تیغ‌های نسبتا ریز است که تنها با افزودن ادویه مخصوص ماهی که همراه این محصول عرضه می‌شود، آماده پخت و سرو است. ماهی منبعی سرشار از مواد مغذی، پروتئین، ویتامین‌ها و امگا 3 است که خطر ابتلا به حمله قلبی و مغزی را کاهش می‌دهد و مانع از بروز افسردگی و آلزایمر می‌شود. مصرف ماهی حسون موجب افزایش انرژی شده و در حفظ سلامتی نقش به سزایی دارد. توصیه می‌شود خانم‌ها در دوران بارداری و مخصوصا شیردهی این ماهی را در رژیم غذایی خود قرار دهند. مدت زمان ماندگاری این محصول 12 ماه در حالت انجماد است.