سوسیس بلغاری گوشت سولیکو محصولی تهیه شده با 55 درصد گوشت تازه گوساله به همراه ادویه های معطر و روغن سویا است که بافتی ترد و طعمی قوی دارد. از این محصول برای تهیه انواع ساندویچ، پیتزا و میان وعده به شکل سرخ شده، گریل یا بخارپز استفاده می‌شود. مدت زمان ماندگاری این محصول 30 روز از زمان تولید در دمای یخچال (0 تا 4 درجه سانتی گراد) است.