پارما مرغ سولیکو نوعی ژامبون است که از 98 درصد گوشت خالص سینه و کتف مرغ بدون چربی همراه با ادویه‌جات و چاشنی تهیه شده‌ است. این محصول لذیذ که بافتی نرم و طعمی دودی و قوی دارد، یک انتخاب ایده‌آل برای افرادی است که در رژیم غذایی خود محدودیت مصرف گوشت قرمز دارند. مدت زمان ماندگاری این محصول 30 روز از زمان تولید در دمای یخچال (0 تا 4 درجه سانتی گراد) است.