فرآورده کاکائویی سفید سوربن از پودر کاکائو، شکر و شیر تهیه شده است و همان طور که از نام آن مشخص است از محصولاتی است که از آن برای تهیه انواع شیرینی و کیک استفاده می‌شود.

ارزش غذایی در هر 25 گرم:

• انرژی: 137 کیلوگرم
• قند: 14.2 گرم
• چربی: 8.7 گرم
• نمک: 0.05 گرم
• اسیدهای چرب ترانس: 0.02 گرم